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2022/04/03 10:36

ふじのくに  地域クーポン  当店で使えます!

ふじのくに地域クーポン当店で使えます!※裏面に宿泊先のスタンプが必要です。■店内飲食に!■テイクアウトに!■お土産・お持ち帰りの真空パック(冷凍)あります!(カレー、ガパオライス、頼朝の13味など各種...

2022/03/22 12:40

3/24(木)より通常営業となります。

【お知らせ】まん延防止等重点措置解除に伴い3/24(木)より通常営業いたします。おひる 11:30~14:30(14:00ラストオーダー)よ る 18:00~21:30(21:00ラストオーダー)※仕込みその他により時短・...

2022/03/15 14:30

デスクワーク一段落。そして次の作業へ

花粉がすごいですね。治ったと思っていたのになんかムズムズして負けた感がある今日この頃です。こんにちは。今日、ニュースで「確定申告eTaxの接続障害で期間順延へ」って情報が。そらそだよね、14日なん...

2022/03/07 00:28

塩プリン3兄弟わたしはいちごキャラメル推し♪

  石垣の塩でつくった塩プリンに苺コンポートでつくった限定バージョン追加しました~♪キリッとした苦味と酸味が塩プリンとの相性抜群!「いちごキャラメル」まろやかでミルク感の甘酸っぱい美味しさ☆「いちご...

2022/02/24 00:27

まかないで泣いた日。

絶賛e-Taxてんやわんやの今日この頃です。もうね、ほんとわかりにくいいいいい!!!e-Taxソフトわけわかんなくて、ダウンロード版の一択だと勘違いしていっしょーけんめー取説みてたけどなに、なに?...

2022/02/15 20:12

確定申告近づく(滝汗

こんばんは。日々が過ぎ去り、はや2月も半分終わってしまいました。確定申告、、、やってますか?わたしは真っ最中です!例年、年末の繁忙期に続いて、この時期はと入稿と確定申告で泣いてますが、今年もそうで...

2022/02/03 15:26

あっ、、、なくなっちゃった

本日シェフ健康診断で病院なので臨時休業させていただきました。がんばってポテチ我慢したかいあって、数値も改善されたようで、少し安心しました。(まだフォアグラだけどーーー!朝早く出たので集中してデスク...

2022/01/28 22:07

時短営業なので帳簿とデスクワークがんばる

みなさまこんばんは。いかがお過ごしですか?まん延防止措置の適用で街はほんとうに静かです。なんとか収束してほしいて願ってやみません。ぱすた屋は20時までのお酒提供可・9時閉店で頑張りたいと思っていま...

2022/01/27 00:14

黒板書きました~~~

なんだかんだで色々おっついてないです!まん延防止重点措置は明日から2/20まで!ひええ、テイクアウトのメニューとかも新しくしたかったのに間に合いませんでしたので黒板だけでも!と書きました!あああカ...

2022/01/27 00:09

まん延防止等重点措置に伴い2/20まで時短営業です

【お客様にお知らせ】まん延防止等重点措置に伴い2/20まで時短営業となります。20時までお酒の提供いたします。店内換気・アルコール消毒・次亜塩素酸空気清浄機・加湿器等、感染防止対策を万全に営業して...

2022/01/19 21:52

次はシーフードカレー!

ただいまカレー仕込み中!次はシーフードカレーです☆もう厨房がいいにおいで食欲刺激されて大変><さっき、シェフが「明日のまかないはシーフードカレー。仲直りのしるしに」と言ってくれました。やったーーーそ...

2022/01/15 11:46

伊豆マスターさんありがとうございます

少し前の話ですが、伊豆のおいしいものを素敵に紹介してくださる人気インスタグラマーの伊豆マスターさんがいらしてくださいました。席数が少ないので、ちょうど満席でお待たせしてしまったのですが、気を使って...

2022/01/07 22:26

いよいよ「鎌倉殿の13人」スタートですね☆

わっわっ、あっという間に大河ドラマはじまりますね!大泉さんの頼朝楽しみ楽しみ♪♪歴史を勉強してなかったのでこれを機に、もーちょっとわかるようにならなきゃ>自分。伊豆の国市で行われるトークショーはみご...

2022/01/06 20:26

素敵な写真

ちょっと前の話になりますが、ご来店くださったお客様がとても素敵な方で、少しおしゃべりさせていただきました。修善寺のお店の時にもいらしてくださってたそうです。ありがとうございます。クリームソーダをオ...

2022/01/01 12:08

あけましておめでとうございます。

えっ?半月更新できてなかったことにびっくり( ゚Д゚)おかげさまで年末まで忙しくさせていただき、感謝の想いでいっぱいです。色々考えた結果、体調を整えるためにお正月はお休みをいただくこととしました。あれこ...

PICK UP

素材がシンプルだからこそ、ごまかしの効かないペペロンチーニ。だからこそ手間をかけて最高の状態でお出ししています。

素材がシンプルだからこそ、ごまかしの効かないペペロンチーニ。だからこそ手間をかけて最高の状態でお出ししています。

素材がシンプルだからこそ、味付けの塩加減と麺を茹でる火加減が実はプロでも難しいペペロンチーニ。味付けのメインである塩は、シェフが数十種類から選りすぐった、旨味(ミネラル)がぎゅっと詰まった有名な「石垣の塩」。これにひと手間かけて焼き塩にしてから、細かくミキサーにかけます。小麦粉のように塩をサラサラにするのは、熱々の麺にまんべんなくふりかけるため。シンプルなパスタですが、レブで一番リピートが多い料理なのです。

素材を煮たり焼いたりせず、新鮮な野菜を生のまま使っている「生ドレッシング」。伊豆の国のお土産や贈答品としてもどうぞ。

素材を煮たり焼いたりせず、新鮮な野菜を生のまま使っている「生ドレッシング」。伊豆の国のお土産や贈答品としてもどうぞ。

伊豆出身、REB(レブ)のシェフの目利きで選んだ新鮮な素材を活かして手間をかけているので、鮮度を落とさないために必要な分しか製造しない野菜好きのための保存料・添加物不使用なドレッシング。美味しいドレッシングを新鮮な旬の野菜にかけるとそれだけでごちそうの一皿になります。

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無くなり次第終了の16種類のハーブと香辛料をブレンドした「こだわりの自家製スモーク」メニュー

無くなり次第終了の16種類のハーブと香辛料をブレンドした「こだわりの自家製スモーク」メニュー

クローブ・キャラウェイ・シナモン・コリアンダー・ナツメグ・クミンなど、16種類のハーブと香辛料を独自にブレンド。さらに、シェフが数十種類の中から味見をして選りすぐった海の旨味(ミネラル)をたっぷり含まれている有名な「石垣の塩」を国産豚肉に丹念にすりこみ長期熟成。 燻製では、りんごを使用して薫り高くスモークし、素材の風味をさらに引き立たせています。手間隙かけて仕上げたシェフ渾身の自家製生ハムです。一度につくる数に限りがありますので、仕込みの量により、無くなり次第終了となります。

手頃な値段でじっくり手間をかけたお料理をお楽しみいただけるぱすた屋REB

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手頃な値段でじっくり手間をかけたお料理をお楽しみいただけるぱすた屋REB
伊豆長岡駅のすぐ前にある小さな創作パスタ屋です。地元、伊豆出身のシェフが修業を積み重ね、パスタはもちろん、手間暇かけた創作欧風料理をお手頃な値段でお楽しみいただけます。
電話:055-949-8867
昼11:30~14:30(LO14:00) 夜18:00~21:30(LO21:00) 定休日/月曜・火曜   ※日曜日はランチのみ
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伊豆長岡イタリアンぱすた屋レブ

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