１０／１４お休みありがとうございました。わたしは午前中オフにして、午後から（シェフも）仕事したのですが半日だけでもとっっっってもリフレッシュできました。朝、睡眠不足だったんだけれど、不思議とオフだ...

１０／１４（木）臨時休業いたします。申し訳ございません。今日はパプリカとトマトのレッドカレーの仕上げ。何かが足りない・・・そうだ、レモングラスだ！と、生レモングラスを細かく刻んだものと、短めにカッ...

今日はいい天気でしたね！ランチタイムたくさんのお客様にいらしていただけて、とっても嬉しかったです！少しずつ、日常に近づいてきたらいいのかな、と思います。そして、これからまた新しいことも取り組んでい...

この週末から３連休？と思っていて、ちょうど印刷物の入稿スケジュールでアタフタしていて１１日が平日だと知り、ヤッターと思ったけしからん私です。みなさまいかがお過ごしでしょうか。さてわたくし最近アップ...

気が付いたら１０月ももう７日ですかそうですか(+o+)びっくりしました。今年も福袋オードブルをご用意します！内容はまだ調整中ですが、メインはビーフシチュー☆彡にしたいと思っています！ご期待ください！イエイ

今日はおひる・よるどちらもたくさんのお客様ありがとうございました！小さなお店だし、席数減らしているとはいえ、やっぱり満席で忙しいのは嬉しいです。お店が元気をいただきました。感謝でいっぱいです！明日...

緊急事態宣言が明けましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。ぱすた屋ＲＥＢは特に変わらず元気に過ごしています。台風が心配でしたが、大きな影響もなく、よかった。諸々デスクワークがあり忙しくしてます。頑...

緊急事態宣言が終了しました。ぱすた屋ＲＥＢでも１０／１より酒類提供再開いたします。営業時間に関しては、夜２０時までの制限がなくなりました。透明は、２１時ラストオーダー、２１時半閉店となります。試行...

こんばんは。みなさまお疲れ様です。今日は夕方からまだニュースが見れてないのですが、緊急事態宣言は９／３０で解除の方向のようですね。解除されたら、１０／１からは通常に戻していきたいと考えています。た...

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ご好評いただいたグリーンカレーに続きまして「緑の次は黄色！」とシェフ！（笑かぼちゃを蒸し焼きにしてホクホクのまま丁寧に裏ごししました☆スパイスは１０数種類をオリジナルブレンド。あま～い♪　でもカレー...

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コロナの影響で、去年から取り組んできた「そうざい製造業」の営業許可申請。やっと、やっと、見えてきました！！！厨房の工事が完了し、水道の水栓もレバー式に取り換え完了し（これがコロナで部品の調達ができ...

グリーンカレーがおわって次は「緑の次は黄色だもん」とかぼちゃでイエローカレーを仕込みました。ほくほくに蒸し焼きにしたかぼちゃを丁寧に裏ごししてスパイスをオリジナルブレンド。ほっくり甘～い、でもカレ...

こんばんは。あっという間に今日も終わってしまいました。今日はイエローカレーを仕上げて真空パック詰めしました。シールをプリントしたりパックしたり、色々はかどりました♪普段は営業終了してからやるので深夜...