３月2週目に入りました。毎月、月末から月半ばにかけては〆切仕事があるので定休日にはせっせとデスクワークです。確定申告のｅ－ｔａｘを放置しているので、一段落したらやらないと（汗いやはや、バタバタしつつ...

今日は桃の節句。ひな祭りですね。お雛様って、子供が健やかに過ごせるように、代わりに人型に託して厄払いのような意味があったとか。だんだん、人型がリアルな人形になって、数も増えて、、、と所説あるようで...

３月になりました。今日の伊豆は雨です。こちらの写真は先日ご予約いただいた創作コース料理でお出ししたお肉料理「牛すね肉のパイ包み焼き」です。サクサクのパイ生地と赤ワインでやわらかく煮込んだ牛すね肉、...

毎月１０００えん積立して２年（笑ＧＯＴＯは利用せずに家族で下田にお出かけしてきました。なかなか揃って出かけられないのですがコロナでお店がお客様も少ないこともあり＞＜思い切って連休いただいてリフレッ...

いま、マンホールの写真を撮るのが楽しそうですね！マンホールカードというのもあるらしいです。お店の駐車場のある通りには、富士山といちごと反射炉。時々、スマホをかざいている姿を見かけます(^^)毎日通るの...

少し前の出来事ですが、いつもいらしてくださるお客様からテイクアウトのご注文がありました。わあ、うれしいな、わざわざテイクアイトしてもらえるなんて。準備してお待ちしていて、時間になって、ご来店。早速...

もう２月も後半ですかそうですか（汗日常業務の合間に確定申告の準備してます。e-taxさっぱり理解できなくてやばやばいー写真はオイルサーディンでーす！今月は、月曜日ごとに鮭とばのマリネを納品しています。あ...

豆腐のスモークが完売したため、追加で仕込みをしています。石垣の塩で豆腐の水分を抜いて、いったん焼いてから燻製します。地味に手間ひまかかります。このあとりんごのスモークウッドで６時間ぐらい？冷燻しま...

今日はお昼が忙しくて久しぶりに汗をかきました（笑あたふたして変な汗もかいてたかも～～～いつも感じるのですが、お店にお客様がいて、美味しそうにお食事して、楽しそうにお話しする様子を見ているとなんつー...

仕事をしていて、なんだか心細くなることがあります。これでいいのかなぁ、とかああやっぱり自分はだめだ、とか。わたしは広告デザインの仕事もしているのですが、なにぶん、独学なので基本的にビクビクしていま...

我が家のニャンコはみんな野良ちゃん出身です。このニャンコは一番新入り。うちにきて１年と数カ月です。お店のまわりでうろうろしていて人懐こくて、いろんな人に可愛がられていました。お店の前にもよくいまし...

２／９　完全オフ！一日ゆっくりさせていただきました。おにぎり持って、河津桜を見に行って一杯飲むと３年寿命がのびるというオレンジジュースを飲んで（笑ノートに書いて熱海に移動して、梅園へ。梅を眺めなが...

今日は喧嘩をしてしまいました。たいした理由ではないのですが疲れているのかストレスなのか謎ですがタラの芽とふきのとうの天ぷらを揚げたてを立ったまま食べてなんで怒ってたのかわからなくなりました。おいし...

オゾンエアーで新型コロナウイルスを不活性化できるコンパクトなオゾン除菌器を購入しました！銀行の方の紹介で、すぐ近くの企業で販売されているとのこと。知れば知るほどすごいですね、オゾン。早速店内で稼働...

今日、テイクアウトのご予約をしてくださったお客様が、わざわざミントを持ってきてくださいました！私がミントを枯らしてしまったことを書いたブログ（またはＳＮＳかな？）を見てくださったとのこと。うわーー...