BLOG

2023/04/20 21:23

日々過ぎ去り早すぎ

GW前、PCしごとを前倒ししていかねば。シェフがレジ締めしてくれてる間、PCに向かっています。とはいえ、ブログも書きたいし、マンガ「ぱすた屋REBの日常」も描きたい~~~!もうね、やばいです。せっ...

2023/04/19 21:44

リフレッシュ!

こんばんは。ひさびさ一段落して、月曜日に完全オフいただきました。シェフはバイクでおでかけ。わたしは下田までドライブして日帰り温泉でリフレッシュしてきました♪火曜日はなんだかんだで遅くまで仕事してしま...

2023/03/23 17:24

宿どうする???

こんにちは。もう23日・・・そろそろ広島出張の宿泊先を決めなきゃ。寝るだけだから適当でいいかなと思いつつ。まぁ、探す楽しみもありますね☆昨日怒涛の忙しさでバタンキュ~になっちゃったので、今日は少しゆ...

2023/03/18 23:05

【補足】お休み多くてすみません!

■臨時休業のお知らせ■3/31(金)は昼のみ営業 ※夜はお休みします。4/1(土)・2(日)は昼・夜ともにお休みさせていただきます。臨時休業+定休日あわせて3/31(金)夜~4/4(火)までお休みとな...

2023/03/16 21:02

■臨時休業のお知らせ■ 3/31夜と4/1はお休みです。

3/31(金)は昼のみ営業 ※夜はお休みします。4/1(土)は昼・夜ともにお休みさせていただきます。申し訳ありません。どうぞよろしくお願いいたします。広島出張でございます。あああ宿、予約しなきゃ・・...

2023/03/13 19:30

イラレクラッシュ その後

日曜日のランチ営業が終わって、いつもほぐしてもらってる肉友(お肉を楽しく食べる友達)の整体に駆け込んできました。だいぶガチガチでした><イヤー、いろいろ痛かった。左手のばね指をかばって右手もおかし...

2023/03/10 23:01

パトラッシュもうつかれたよ

こんばんは。みなさまいかがお過ごしでしょうか。ハー。いちにちなんだか濃かった・・・今日はね、朝、開店前にしあげたい作業したいページがあって、準備もそこそこに「30分作業してくる!」と事務所へ。そし...

2023/03/09 21:12

3/10(金)の夜はお休みさせていただきます

3/10(金)はランチのみ営業夜の営業はお休みさせていただきます。PC作業が間に合わなくて。ダメなポンコツなわたし。もうね腱鞘炎トゥライです。左親指のばね指をかばっていて、右手の腱鞘炎もこじらせて...

2023/03/09 00:26

こんなにあいてしまって、、、

えーん、えーん確定申告で大変なことになってました頭の中がっっっガッッッこんなに間があいてしまって、、、eTaxで力尽く間もなく〆切に追われてやばい間にあわない金曜日あたり臨時休業かアワワワ(イマコ...

2023/02/09 12:33

PC作業で四苦八苦中!の続き・解決か??!!

こんにちは。引き続き、興味ない人には全く面白くもなんともない話題です。はい。ごめんなさい。ペンタブーーー!!!原因はやっぱりドライバ?との相性なのか??ってなわけで、昨夜は夜中まで解決せず、もうほ...

2023/02/08 17:32

PC作業で四苦八苦中!

こんにちは。今日は少し暖かいですね。いかがお過ごしでしょうか。わたしはといえば最近PCでのお仕事でつかっているillustratorというソフトが落ちまくってて泣いてます。昔と違って復元機能がついてるものの、...

2023/01/31 20:25

夕焼けがきれいで

今日の夕方の写真です。夕焼けがきれいで思わずパチリ。なかなか時間がとれずブログもマンガも書けてませんがわたしは元気です!腱鞘炎だけど元気です><><

2023/01/21 21:49

23月.24火.25水 お休みいただきます

こんばんは。えーと、PC作業が一段落して解放感に浸っております。なかなかゆっくりできなかったので、25日にお休みいただいてリフレッシュさせていただきます!お店は23~25連休となります。23はね、...

2023/01/13 23:04

1月のお休みお知らせ

うわっ、今年初めての投稿になりました><まぢかー早すぎるもう1月もこんな過ぎてた( ゚Д゚)そんなこんなで、遅いお正月休みを25日にいただきたいと思います。----------------☆ 1月のお休み☆...

2022/12/21 17:29

年末年始の営業ご案内【12/27追記】

【臨時休業のお知らせ】都合により12/28(水)臨時休業とさせていただきます。ご予定くださった方申し訳ございません。29日よりまたどうぞよろしくお願いいたします。年末年始はこんな感じで頑張りたいと...

PICK UP

素材がシンプルだからこそ、ごまかしの効かないペペロンチーニ。だからこそ手間をかけて最高の状態でお出ししています。

素材がシンプルだからこそ、ごまかしの効かないペペロンチーニ。だからこそ手間をかけて最高の状態でお出ししています。

素材がシンプルだからこそ、味付けの塩加減と麺を茹でる火加減が実はプロでも難しいペペロンチーニ。味付けのメインである塩は、シェフが数十種類から選りすぐった、旨味(ミネラル)がぎゅっと詰まった有名な「石垣の塩」。これにひと手間かけて焼き塩にしてから、細かくミキサーにかけます。小麦粉のように塩をサラサラにするのは、熱々の麺にまんべんなくふりかけるため。シンプルなパスタですが、レブで一番リピートが多い料理なのです。

素材を煮たり焼いたりせず、新鮮な野菜を生のまま使っている「生ドレッシング」。伊豆の国のお土産や贈答品としてもどうぞ。

素材を煮たり焼いたりせず、新鮮な野菜を生のまま使っている「生ドレッシング」。伊豆の国のお土産や贈答品としてもどうぞ。

伊豆出身、REB(レブ)のシェフの目利きで選んだ新鮮な素材を活かして手間をかけているので、鮮度を落とさないために必要な分しか製造しない野菜好きのための保存料・添加物不使用なドレッシング。美味しいドレッシングを新鮮な旬の野菜にかけるとそれだけでごちそうの一皿になります。

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無くなり次第終了の16種類のハーブと香辛料をブレンドした「こだわりの自家製スモーク」メニュー

無くなり次第終了の16種類のハーブと香辛料をブレンドした「こだわりの自家製スモーク」メニュー

クローブ・キャラウェイ・シナモン・コリアンダー・ナツメグ・クミンなど、16種類のハーブと香辛料を独自にブレンド。さらに、シェフが数十種類の中から味見をして選りすぐった海の旨味(ミネラル)をたっぷり含まれている有名な「石垣の塩」を国産豚肉に丹念にすりこみ長期熟成。 燻製では、りんごを使用して薫り高くスモークし、素材の風味をさらに引き立たせています。手間隙かけて仕上げたシェフ渾身の自家製生ハムです。一度につくる数に限りがありますので、仕込みの量により、無くなり次第終了となります。

手頃な値段でじっくり手間をかけたお料理をお楽しみいただけるぱすた屋REB

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手頃な値段でじっくり手間をかけたお料理をお楽しみいただけるぱすた屋REB
伊豆長岡駅のすぐ前にある小さな創作パスタ屋です。地元、伊豆出身のシェフが修業を積み重ね、パスタはもちろん、手間暇かけた創作欧風料理をお手頃な値段でお楽しみいただけます。
電話:055-949-8867
昼11:30~14:30(LO14:00) 夜18:00~21:30(LO21:00) 定休日/月曜・火曜   ※日曜日はランチのみ
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伊豆長岡イタリアンぱすた屋レブ

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