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2022/05/30 19:28
今日はお店はお休み。わたしは健康診断の胃カメラの結果を聞きに行ってきました。
そもそも数年前、ピロリ検査でひっかかり、除菌して、その結果やっぱりまだピロリ反応が出るので、年に１回の胃カメラ検診となりました。
ただ、、胃カメラでもまったく正常で、ピロリがいるように思えない。ということを言われまして、そうはいわれても私にはどうしようもないんですが。
なんか、今日言われたのは、白黒はっきりしないと、気持ち悪くないですか？ということで。
えー
そんなん
どーしたらいいんですか（笑
説明を聞いていると、白黒はっきりさせるには抗原検査とやらで、検便とって即もっていかないといけないらしくて。
このあたりで私、「そこまでしなくてもいいのでは・・・」という気分。
抗原検査と抗体検査の違いも理解できなくて、同じ質問を繰り返してしまったのですが、
なんなら抗体検査をもっかいしたらどうかという話になり、
そんならついでにコレステロール検査を、と思って伝えたのですが、
忙しいときにそんな質問が迷惑だったのか、待合室でナースさんに
「外科の先生に内科の質問をすると困る」的な注意をされてしまいました。えええ・・・
はぁ。すみませんでした。
ちょっと感じ悪いなあと黙っていたら、
「わかりますか？付き添いの方がいたほうがいいのかもしれませんね？」的なことを言われて
傷ついてしまいました。
お、おぅ。年寄り扱い。というかまぁ高齢者なんですね。５０過ぎてるから。
傷つくなぁ。付き添いが必要なのかわたし。
ちゃんと仕事してるし原稿も書けてるしそんなボケてないと思いたいけどなー。
結論、抗体検査はできないと言われたので
胃カメラ検査は隔年にすることにしました。
一体何だったんだろう。
なんか吐き出したくって、書いちゃいました。
写真は生ハムの生クリームパスタ
PICK UP
素材がシンプルだからこそ、ごまかしの効かないペペロンチーニ。だからこそ手間をかけて最高の状態でお出ししています。
素材がシンプルだからこそ、味付けの塩加減と麺を茹でる火加減が実はプロでも難しいペペロンチーニ。味付けのメインである塩は、シェフが数十種類から選りすぐった、旨味（ミネラル）がぎゅっと詰まった有名な「石垣の塩」。これにひと手間かけて焼き塩にしてから、細かくミキサーにかけます。小麦粉のように塩をサラサラにするのは、熱々の麺にまんべんなくふりかけるため。シンプルなパスタですが、レブで一番リピートが多い料理なのです。
素材を煮たり焼いたりせず、新鮮な野菜を生のまま使っている「生ドレッシング」。伊豆の国のお土産や贈答品としてもどうぞ。
伊豆出身、REB（レブ）のシェフの目利きで選んだ新鮮な素材を活かして手間をかけているので、鮮度を落とさないために必要な分しか製造しない野菜好きのための保存料・添加物不使用なドレッシング。美味しいドレッシングを新鮮な旬の野菜にかけるとそれだけでごちそうの一皿になります。
VIEW DETAIL
無くなり次第終了の16種類のハーブと香辛料をブレンドした「こだわりの自家製スモーク」メニュー
クローブ・キャラウェイ・シナモン・コリアンダー・ナツメグ・クミンなど、16種類のハーブと香辛料を独自にブレンド。さらに、シェフが数十種類の中から味見をして選りすぐった海の旨味（ミネラル）をたっぷり含まれている有名な「石垣の塩」を国産豚肉に丹念にすりこみ長期熟成。 燻製では、りんごを使用して薫り高くスモークし、素材の風味をさらに引き立たせています。手間隙かけて仕上げたシェフ渾身の自家製生ハムです。一度につくる数に限りがありますので、仕込みの量により、無くなり次第終了となります。
ABOUT
- 手頃な値段でじっくり手間をかけたお料理をお楽しみいただけるぱすた屋REB
- 伊豆長岡駅のすぐ前にある小さな創作パスタ屋です。地元、伊豆出身のシェフが修業を積み重ね、パスタはもちろん、手間暇かけた創作欧風料理をお手頃な値段でお楽しみいただけます。
電話：055-949-8867
昼11:30~14:30(LO14:00) 夜18:00~21:30(LO21:00） 定休日／月曜・火曜 ※日曜日はランチのみ
