高級食材を使った高価なイタリアンではありませんが、シェフの目利きで選んだ食材をじっくり手間をかけてお作りして手頃な値段で美味しい一皿をお出ししています。

★石垣の塩のペペロンチーニ　780円

素材がシンプルだからこそ、味付けの塩加減と火加減が実はプロでも難しいペペロンチーニ。味付けのメインである塩は、シェフが数十種類から選りすぐった、旨味（ミネラル）がぎゅっと詰まった有名な「石垣の塩」。これにひと手間かけて焼き塩にしてから、細かくミキサーにかけます。小麦粉のように塩をサラサラにするのは、熱々の麺にまんべんなくふりかけるため。シンプルなパスタですが、レブで一番リピートが多い料理なのです。

★あさりの和風スープ　1,150円

北海道産の上質な昆布と、たっぷりの野菜、椎茸の旨みをしっかりと引き出して丁寧に仕上げた、シェフ渾身の和風スープ。あさりの出汁をたっぷり効かせた、やさしい味わいの和風スープパスタ。仕上げの大葉ソースの香りと風味もお楽しみください。

★海老のトマトソース　1,200円

プリプリ食感の海老がとトマトの酸味が相性バツグンの美味しさ。爽やかな味わいで、さらりとしたトマトスープパスタです。

まだまだ他にも、素材にこだわったパスタがございます！詳しくはお問い合わせください！

季節の食材を取り入れた自家製オードブルや、定番人気の一品メニュー。パスタと一緒にもう一皿、もちろんおつまみにもどうそ。

★本日のチョイ盛りオードブル（夜限定）　1,000円

夜のメニュー一番人気。ローストビーフや季節の創作マリネ、コンフィ（低温調理）など、シェフおすすめの自家製オードブル５種盛です。

★しらすのブルスケッタ　700円

しらすと大葉、トマト、とろ〜りチーズでカリッと焼きました！アンチョビよりおいしい！の声多数です♪

★自家製生ハムのサラダ　（ハーフサイズ）630円　（フルサイズ）1,120円

新鮮なサラダを自家製ドレッシング3種でコーディネイト。野菜のおいしさを引き立たせ、薫り高いスモークの風味を一緒に楽しんでいただける、ぜいたくなサラダです。

★生ビール　キリン一番搾り　500円

★グラスワイン　赤・白　各500円

エミーリア・ロマーニャ州のトップを誇る人気生産者組合チェビコ社。サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産しています。

★ボトルワイン　赤・白・スパークリング　1,500円〜3,000円

イタリアワインは、口に含んだ時から楽しくなるような「陽的」なワインが多いのだそうです。親しみやすいことが一番の魅力！ともいわれています。ＲＥＢのワインは、そんな陽気なイタリアワインをはじめ、シェフの好みで辛口を中心に取り揃えています。お料理とともに、楽しくおいしく召し上がってください♪

その他、ハイボール、カクテル、ジュースなどもご用意しております。

夜のみ・ご予約のみ

★創作コース料理　お1人様 3,000円より（2名様よりご予約可能）

★創作パーティ料理　お1人様 2,500円より（5名様よりご予約可能）